Il decotto si ottiene facendo bollire per un certo numero di minuti le parti vegetali di una pianta officinale. Il decotto si fa di solito quando il materiale è legnoso come radici, cortecce, semi e quando i principi attivi non vengono danneggiati dall'ebollizione.
Un decotto famoso, soprattutto ai tempi delle nostre nonne, è quello di corteccia di salice, efficace contro mal di testa e nevralgie.
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mercoledì 30 dicembre 2009
martedì 29 dicembre 2009
COCKTAIL ``TRAMONTO" analcolica
Estratto da un articolo di BARgiornale di Marzo 91 sulle ultime ``novità" del mondo del bere miscelato: I Cocktail dietetici.
Per prima cosa: sono nati con l'intento di proporre qualcosa di ``diverso" e, comunque, di bevibile, a quelle persone (e non sono pochi) che vanno in vacanza per disintossicarsi e/o dimagrire.
Per prima cosa: i ``beoni" si rassegnino, un cocktail dietetico ha caratteristiche ben precise, è un Long Drink senz'alcool e non deve contenere zucchero. Devono essere ricchi di vitamine e contenere poche calorie. La quantità standard è di 300 g. circa per un massimo di circa 100 calorie o meno.
Qui di seguito riporto la ricetta vincitrice all'ultimo ``torneo" dedicato (ed organizzato, guarda caso, dal gruppo Evian... :-) ).
Ingredienti:
120 g mandarino
30 g fragola
60 g yogurt magro
90 g acqua che ha sponsorizzato il concorso...
2 g zucchero dietetico qui si imbroglia!!!
Il tutto centrifugato e servito nel bicchierone.
Per prima cosa: sono nati con l'intento di proporre qualcosa di ``diverso" e, comunque, di bevibile, a quelle persone (e non sono pochi) che vanno in vacanza per disintossicarsi e/o dimagrire.
Per prima cosa: i ``beoni" si rassegnino, un cocktail dietetico ha caratteristiche ben precise, è un Long Drink senz'alcool e non deve contenere zucchero. Devono essere ricchi di vitamine e contenere poche calorie. La quantità standard è di 300 g. circa per un massimo di circa 100 calorie o meno.
Qui di seguito riporto la ricetta vincitrice all'ultimo ``torneo" dedicato (ed organizzato, guarda caso, dal gruppo Evian... :-) ).
Ingredienti:
120 g mandarino
30 g fragola
60 g yogurt magro
90 g acqua che ha sponsorizzato il concorso...
2 g zucchero dietetico qui si imbroglia!!!
Il tutto centrifugato e servito nel bicchierone.
COCKTAIL STEN analcolica
L'ho inventato quando ero S. Ten. in friuli e passavo delle ore al circolo ufficiali a bere e a giocare a biliardo. Chiamiamolo:
STEN :-)))
Ingredienti:
2 parti succo tropical
1 parte succo pera
STEN :-)))
Ingredienti:
2 parti succo tropical
1 parte succo pera
COCKTAIL LE JARDIN SECRET D'AMANDINE
Ingredienti:
2/10
succo di carota
3/10 succo d'ananas
2/10 spremuta d'arancia
3/10 succo di mela verde
5 gocce essenza alla fragola senza zucchero
Centrifugato e servito nel bicchierone.
2/10
succo di carota
3/10 succo d'ananas
2/10 spremuta d'arancia
3/10 succo di mela verde
5 gocce essenza alla fragola senza zucchero
Centrifugato e servito nel bicchierone.
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