APERITIVO ALLA MELAGRANA (alcoolica)

Per la notte di S. Silvestro, preparare un aperativo con spumante semisecco in cui metterete qualche chicco di melagrana e mezzo cucchiaino di sciroppo di melagrana (granatina).

APERITIVO ALLA FICO D'INDIA (alcoolica)

Per la notte di S. Silvestro è anche possibile prparare un aperitivo con spumante semisecco in cui metterete qualche pezzetto di polpa di fico d'india.

APERITIVO AL POMODORO (analcoolica)

Un classico degli aperitivi analocolici: con il succo di pomodoro si puo' preparare una bevanda rivitalizzante: al succo centrifugato si aggiunge un pizzico di sale all'aglio, uno di origano ed uno di prezzemolo. Si gusta ben fresco. Ottimo anche il connubio con il sedano.

Il succo di pomodoro puo' anche essere unito a quello del cetriolo, meglio se centrifugato completo di buccia, aggiungendo un pizzico di sale e olio: una bevanda dissetante che ha anche proprietà blandamente lassative.